伝統の江戸東京野菜を次代に　料理コンテストで赤羽北桜高が栄冠(日本農業新聞)

真夏の太陽が照りつける8月、スイーツ界の主役といえば、やっぱり甘く瑞々しい「桃」！ 桃は非常にデリケートで出荷時期も短いため、まさに“今の季節しか味わえない”とっておきの旬の味覚です。 近年では、単にカ オタフクソース（広島市西区）は、米国の東海岸で計画するお好みソースなどの新工場について、ニューヨーク近郊のニュージャージー州トトワ市で2028年1月の稼働を目指すと明らかにした。 【地図】オタフクソース スイーツ激戦区として知られる神戸・元町。 駅から山側へ少し歩いた静かな通りに、パティシエの手仕事と製菓理論を五感で楽しめるパティスリーカフェ「coq1f(コキューイチエフ)」があります。 店主を務めるのが