鶴岡市田川地域に伝わる冬の味覚、「田川赤かぶ」の漬け込み作業が盛んに行われています。 濃い紫色をした田川赤かぶは、シャキシャキとした歯触りと、独特の辛みが特徴の在来野菜です。 JA鶴岡の加工所では、10月 昭和を駆け抜けた和製スポーツモデルたち。 その勇姿を、モーターマガジン社の70年以上にわたる取材記録や当時の写真を基に紹介しよう。
今回は、S600の後継として1966年に登場した、ホンダ S800とその 高岡漆器、高岡銅器、井波彫刻、富山ガラスと、富山には美しく多様な工芸が根づいている。 全国の工芸が需要の変化や担い手不足に向き合ういま、この地では技を次世代へつなぐための取り組みが進められていた。