日本の介護・福祉業界は今、高齢化によるニーズの高まりの一方で、人手不足や収益性低迷による廃業が相次いでいる。 そんな中、障害者介護を中心としたトータルケアカンパニーの「株式会社土屋」（岡山県井原市）は、 企業を変革した「人」「プロジェクト」「商品」などのカタリスト（触媒）にフォーカスし、未来のビジネスを探る企画「ビジネスカタリスト」。 今回のカタリストは、創業わずか数年で全国展開したトータル福祉企業「株 「RIZIN.55」（11月8日、千葉・LaLa arena TOKYO-BAY）の前々日インタビューが11月6日、都内で行われた。 今大会の第6試合ではヘビー級（120.0kg）の5分3Rでマック・