F1や航空宇宙産業で使われる技術や素材を取り入れ、軽さと耐久性を追求してきたスイスの時計ブランド「リシャール・ミル」。 その日本法人であるリシャールミルジャパン（2010年設立）の社長が、川﨑圭太氏（6
秋から冬にかけて、脂がのって美味しくなる鮭。 焼くだけでも美味しく、和食にも洋食にも取れ入れやすい身近な魚ですが、実は「たんぱく質」だけではありません。 今回は、鮭の魅力と日ごろの食卓に鮭を取り入れる方法 全国で150人しかいない法医解剖医。 年間300体もの解剖を手掛ける鳥取大学医学部教授で法医解剖医、『法医学教授が教えている 死体の授業』の著者でもある飯野守男氏（55）は、日々“普通の死”ではない「異