アフリカ大陸初の五輪関連イベントとなる「第４回夏季ユース五輪（ダカール２０２６）」の１０月３１日開幕を目前に控え、カタール政府と大会組織委員会（ＹＯＧＯＣ）による国際協力が最終段階を迎えている。 ２３日 宇和島市の秋祭りで伝統の八ツ鹿踊りが披露されました。 八ツ鹿踊りは地元の保存会によって受け継がれている宇和島市の伝統行事です。 宇和津彦神社の境内では鹿の頭をかぶった8人の男子児童が哀愁を帯びた歌声ととも 簡単に満足できる料理を作りたい！ そんなときにはおかずと主食がひとつになった炊き込みご飯がおすすめです。 大きくカットした長いもや、手でちぎった厚揚げを炊飯器に入れて作る大胆レシピをご紹介します。 【画像で