毎年10月28日は「おだしの日」です。
和食の根幹を支える「だし」の正しい情報を伝え、そのおいしくヘルシーな魅力を広めることを目的として制定されました。 日付の由来は、かつお節の「燻乾カビ付け製法」（かつ 福岡県北九州市の路上で女性が男に刃物で刺された事件で、警察は27日朝、逃走していた男を殺人未遂の疑いで逮捕しました。 警察官や検事を名乗る男からの“ニセ電話”で、福岡県大牟田市の78歳の男性が現金2000万円をだまし取られていたことが分かりました。 大牟田警察署によりますと26日午後2時ごろ、大牟田市の無職の男性（78