ビールのその先へ。醸造家の夢を形にしたマスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成〉2026の工場に潜入してきた(食楽)

東京・丸の内。 歴史ある建物と近代的な高層ビルが並ぶこの街には、慌ただしい日常から少し離れ、ゆっくりと時間を過ごしたくなる名店が点在しています。 【写真】名物の自家製クラシックアップルパイなかでも、三菱一 【松阪】農業屋を運営するクラギ（三重県松阪市川井町、竹内秀樹社長）は6―8日の3日間、同市嬉野黒野町のクラギ嬉野農場で農場祭を開催している。 午前9時から午後4時まで。 農場祭は同社が定期的に開催する花 国の「つなぐ棚田遺産」に選ばれている福島県二本松市の西谷棚田で、3日、酒米「山田錦」の稲刈りが行われました。 稲刈りには、大七酒造の社員や地元の二伊滝地区の農家が参加しました。 棚田の多くは機械が入りにく