バブル景気のただ中、1988年（昭和63年）1月5日。 東京・六本木の高級ディスコ「トゥーリア」で、天井から吊られていた重さ約2トンの巨大な照明装置が、踊る客の上に落下した。 3人が亡くなり、14人が負傷 人気日本料理店の店主・笠原将弘さんと、SNSでも人気の料理家・長谷川あかりさんが、「料理や暮らしのお悩み」に回答！ 料理を格上げする調味料や盛りつけのコツ、マンネリ化しがちな魚料理のアイデアからマイブ ねっとり食感がおいしいサトイモ。 皮むきが面倒… という人におすすめなのが、レンチンするだけの簡単な下ごしらえです。 農家の娘・セリナさんが、皮をするっとむくコツを紹介。 手がかゆくなりにくいのもうれしいポイ