若き日のジェラルド・ジェンタがデザインした、ジェット時代のチャレンジ精神を象徴する一本が現代的解釈で復活【旅ごごろを揺さぶるタイムピース】(ENGINE WEB)

1970年の創業以来、ニューヨーク州の小さな町でMade in USAを貫いてきたバッグブランド「Tough Traveler（タフ トラベラー）」。 半世紀以上にわたる堅実なものづくりの歴史を持つ一方 白石工業(大阪市)は、静岡県富士市の不二工場内に建設を進めてきた「苛性化軽カル」実証スケールプラントを竣工する。 国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構(NEDO）の補助事業「新規炭酸塩化技 dancyu秋号「じゃがいも殿堂レシピ」を、担当した編集者が再現チャレンジ！ 今回は、料理会で編集部長Sが披露した、「パパ・ア・ラ・ワンカイーナ」をご紹介します。