今が旬の根菜類ですが、煮物や汁物など、つい和食料理ばかりになりがち。 でも実は、洋風や中華などにもアレンジしやすく、料理の幅を広げてくれる主役級の食材！
今回は、料理家・中医薬膳師minokamo長尾明 科学技術や芸術などの分野で特に目覚ましい功績をあげた人に授与される文化勲章。 2026年度の受章者が23日発表され、金沢美術工芸大学出身で「スーパーマリオ」の生みの親、任天堂代表取締役フェローの宮本茂さ きょう（21日）昼前、宜野湾市の民家で、体に切り傷を負った75歳の女性が見つかり、その後死亡が確認されました。 刃物による傷とみられ、警察が事件の可能性もあるとみて捜査しています。 【写真を見る】【速報】