静岡県南伊豆町で樹齢100年を超えるクスノキが立ち並ぶ林を、町民が訪れその歴史を学びました。 南伊豆町青野にある東京大学の研究所で行われた講座には町民など約20人が参加し、様々なクスノキ科の植物の葉の香 醤油ベースに動物系の旨味がたっぷりスープ。
「麺屋ようすけ（栃木）」佐野ラーメンチャーシュー盛りです。 スープだけではありません。 注目は、青竹で打った中太の縮れ麺。 コシがありツルっとした麺に仕上がっていま 秋から冬はあたたかい煮ものが食卓のレギュラーメニューに！ 何度食べてもおいしい煮ものですが、脱マンネリにひと手間加えたアレンジレシピのご紹介です。
煮る前に焼くことで、キャベツの甘味が増してとり肉のパリパ