元アパレル店長として働いた後に筋トレを始め、今年で6年目を迎えたという中村真唯（なかむら・まい/37）さん。 ボディコンテストへの出場も今年で5年目となり、現在は日本一とプロ選手を目指している中村さんは 鍋よりも効率よく火を通せるフライパンは、じつは煮ものにうってつけです。 とくに、骨つき肉を使うと、少ない材料で即うまの仕上がりになります。 そこで、料理研究家・近藤幸子さんに、家族みんなが「おいしい」と喜 手軽に使えてうまみもしっかりある魚肉ソーセージは、副菜作りにも大活躍。 野菜と合わせて彩り豊かなサラダにしたり、じゃがいもと炒めて食べごたえのある一皿にしたりと、アレンジの幅も広がります。
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