“ぼったくり被害”撲滅へ啓発活動　高知市《客引き行為等禁止条例》施行「安心して楽しめる街に」(高知さんさんテレビ)

京都が誇る食文化の一つ、食堂。 「麺類・丼物一式」？ 京都だけの「きつね」？ 人々と共に独自の歩みを刻んだ、京都食堂の世界へご案内。 京都の会館にも精通した立命館大学教員の加藤政洋さんに教えていただきまし 単なる冷凍・冷蔵保存だけでなく加熱もできる便利な「プレスンシール」を使った調理法が今SNSで話題。 歴史と文化、世界中から人が集まる発信力など、京都はブランドの新たな世界観を表現するのにぴったりな街。 京都最古の洋菓子店〈京都村上開新堂〉の新展開を紹介します。