千葉県に位置する片倉ダムは、2001年に完成した比較的新しいリザーバーであり、立ち木が多く残る幻想的なロケーションと圧倒的な魚影の濃さを誇るフィールドである。
片倉ダムでこれまでに60cmオーバーのロク パン粉の生産量が減っている。 コロナ禍で落ち込み、その後は徐々に回復してきたが、昨年の生産量は前年比5.3％減の15万3000tと大きく減少。
コロナ禍の2020年の生産量を下回った。 その主因として挙げ 「ウニのような豆腐」「フォアグラのような豆腐」――豆腐の概念を根底から覆す商品で業界に革命を起こし続ける豆腐メーカー「相模屋食料」（群馬県前橋市）。 「美味しい豆腐」を追究し、小さな地方の豆腐店から、売