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日本酒の「発酵」を科学する|麹と酵母が生み出す奇跡の仕組み【日本酒のススメ】(サライ.jp)

Wed October 14 • 08:00 AM • 7 min read • 474 views
日本酒の「発酵」を科学する|麹と酵母が生み出す奇跡の仕組み【日本酒のススメ】(サライ.jp)
自然界に存在しないとみられる新しいウイルスの全ゲノムを生成AIに設計させ、その「設計図」からDNAを合成して実際に増殖機能があるウイルスを作り出すことに成功した、と米スタンフォード大学などの研究グルー 人口戦略委員会の副委員長として、各月の出生統計を受け取るたびに、期待と責任を同時に感じる。 国民、経済界、宗教界など、社会の各界の助力のおかげで、今年は7月までの出生数が過去最高の伸びを記録するなど、喜 ミスタードーナツを運営するダスキンは、ポケモンとのコラボレーション企画『みんなで集合! 冬のポケモンキャンペーン』を数量・期間限定で開催することを発表した。 ミスドネットオーダーでの地域別先行予約は10月

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