「薬膳」と聞くと、特別な食材が必要だったり、難しい調理法があったりするのでは… と思っていませんか？ 実は、鮭や鶏肉、小松菜など、普段の食卓になじみのある食材でも、薬膳の考え方を取り入れることができます くたくたになるまで煮込まれたねぎの甘味はたまりません。 実は、煮る前にちょっと焼いて焦げ目をつけるともっとうまみとコクが増すんです！ いつもの煮ものに、料理研究家の市瀬悦子さんが教えてくれた工夫を加えて、 JR大阪駅直結の商業施設「ルクア大阪」（大阪市北区）を運営するJR西日本SC開発は9月30日、「LUCUA SOUTH（ルクア サウス）」第2期を11月24日にグランドオープンすると発表した。 全国初や