滋賀県甲賀市甲南町の杉谷地域で江戸時代から作られている伝統野菜「杉谷とうがらし」が、近年生産者を増やして存在感を高めている。 販売先も従来の近隣スーパーのインショップと生協に加え、県内の旅館やホテル、近 ランウェイとともに視線を集めたのは、豪華セレブリティたち。 2027年春夏ミラノファッションウィークには、Snow Manの目黒蓮、渡辺翔太、岩本照をはじめ、TWICEのサナ、ミナ、モモ、そして山下智久 おせち料理などの食材で使われる京都の伝統野菜・エビイモの収穫が、京田辺市で始まりました。
エビイモの代表的な産地として知られる京田辺市東の畑では、JA京都やましろ えびいも部会 部会長の松村憲生さん（7