北海道グルメで外せないのがラーメン。 札幌の王道は味噌だけど、実は今、多彩に進化中。
中でも注目を集める新トレンドが「朝ラーメン」。 するすると胃袋を満たしてくれるラーメンと、体にやさしく染み渡るスープを求 『週刊プレイボーイ』で「激ウマ! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。 今回の"バカレピ"は、そうめんの麺の代わりにエノキタケを使った「エノキそうめん 7月24日より全国公開されるや、8月18日時点で累計興行収入92億円を突破した『映画ちいかわ 人魚の島のひみつ』。 『トイ・ストーリー5』や『ミニオンズ＆モンスターズ』『映画クレヨンしんちゃん 奇々怪