山で木を育てる人、その木を切り出す人、加工して暮らしの中で使える形にする人。 村上の森と木を支える仕事には、さまざまな役割があります。 そして、その木の魅力や、森と暮らしのつながりを人々に伝えるのが「 羽海野チカによる同名コミックを映画化した『ハチミツとクローバー』（以下『ハチクロ』）。 2006年に公開されて大ヒットを記録した本作は、2026年8月から公開20周年を記念してリバイバル上映も行われて 「カウンター寿司は高い」。 そんな常識に4400円のコースで挑む大阪・京橋の「鮨匠（すしたくみ）」。
本紙で今年2月、「4400円に〝1万円の体験〟仕込む」と題し、仕掛け人の竹内健社長にその狙いを聞いた