「ステーキ」は洋食の王者だが、肉料理としての存在感は「焼肉」に及ばない。 焼肉の外食規模は約1兆円、ステーキはその約1割と目され、外食産業における人気と発展の格差は明白だ。
そんな中、焼肉の両雄がステー 食品卸業界は足元ではコロナ禍による市場の変化や国際情勢の変動に伴う急激なコストアップ、中長期的には人口減少や地方の過疎化の進行など、対応すべき課題が山積みだ。 いよいよ来年に迫った「2024年問題」では 2024年にわが国初の月面着陸を果たした実証機「スリム」に搭載した小型ロボット「レブ2」について、自律して移動や撮影をした成果の詳しい解析がまとまった。 開発した宇宙航空研究開発機構（JAXA）と玩具