ありふれた食材で調理法もシンプルなのに、「野菜ってこんなにおいしかったっけ！ 」と新鮮さと驚きを与えてくれる内山ゆきさんの料理。 この連載では、旬の食材と発酵の力を取り入れたレシピをメインに、素材の選び 板金加工などを手掛けるケイ・ジー・ワイ工業（本社名古屋市昭和区高辻町10の11、景山清司社長、電話０５２・８８１・２３７３）は、画びょうで取り付けできる棚受け材「ピタッとシェルフ」を発売した。 内装に 部屋やごはん、お気に入りの道具たちを本人撮影の写真で見せていただき、バトンを繋いでいくリレー連載。 前回の加藤広美さんのバトンを受けてご登場いただくのは、「uryya（ユライヤ）」のデザイナー野澤みゆき