世界最大のコーヒー生産国・ブラジルのフードテック・セルヴァ社は、コーヒー精製時に大量廃棄されるコーヒー豆の殻をアップサイクルして、代替チョコを生み出した。
食品廃棄物の削減と、カカオ供給網のサステナビリ 熊本地震の発生から1か月が過ぎ、県は生活再建や地域経済の再生に向けた指針「復旧・復興プラン」を10月中に策定すると発表しました。 ■10月中に「復旧・復興プラン」取りまとめへ 県は、これまでの緊急 ■ラグビーズ・グレイティスト・ライバルリー・ツアー 8月25日＠10ベット・エリスパーク（ヨハネスブルグ） 【ニュージーランド 41－35 ライオンズ】 ニュージーランド代表が南アフリカに遠征する