非常に強い台風18号の影響で、大東島地方には24日夜のはじめ頃に、本島地方には25日の昼前に暴風警報が発表される見通しです。 暴風やうねりを伴う高波に厳重に警戒してください。 台風18号は24日午後3
千年以上の長い歴史の中で醸されてきた日本の「発酵」。 21世紀に入ってからは、世界各地の異文化と融合し、新たなカルチャーとして食のシーンを盛り上げている。 伝統と革新がせめぎ合う発酵食の土台となる“麹” 今年6月5日にオープンした熊本県荒尾市の新しい駅。 7月28日の熊本地震では目立った被害がなかったといい、通常営業を続けている。 荒尾競馬場跡地に設置したとあって、広さは5万3000平方メートル（サッカー