皆さんは"フードテック"という言葉をご存じだろうか？ 食のシーンにデジタル技術（特にIoT）やバイオサイエンスなどが融合することで起こるイノベーションのトレンドの総称であり、特定の技術というわけでは 中村順司インタビュー（前編） 高校野球史に「KK」の名を刻んだ桑田真澄と清原和博。 ふたりがPL学園の門を叩いたのは1983年春のことだった。 １年夏から桑田はマウンドに立ち、清原は４番を任され、やが 農作物の供給量と、生活者の需要は必ずしも同じタイミングで動かない。
供給が需要を上回ればフードロスが生まれ、逆に需要が高まっても供給が足りなければ販売機会を逃す。 では、供給量に合わせて広告そのものを柔軟