鳥取市の丸由百貨店に、9月2日オープンしたのは菓子やパンを作るための材料や道具をそろえた専門店で山陰に初めて出店しました。 大丸から看板を変えて丸4年、新しいテナントの誘致で客層を広げ、集客力アップを 山陰地方は3日、活動が活発な秋雨前線の影響で所々で激しい雨が降っています。 鳥取県西部では、レベル4の土砂災害危険警報も発表されていて、9月4日にかけて警戒が必要です。 3日午後2時半ごろの米子市。 松江市の調理専門学校でプロの料理人から一流の技や心構えを学ぶ特別授業が行われました。
京料理「木乃婦」3代目主人・高橋拓児先生： 昆布って粘りがあるでしょ。 粘りがありすぎると、かつおぶしのだしが出な