東京・葛西臨海水族園　MoMAで知られる「美術館の名手」谷口吉生による“風景を生み出す建築”(THE NIKKEI MAGAZINE)

宮城県亘理町では、河川敷に植えられた約６０万本のヒマワリが見頃を迎えています。 2026年も夏の暑さは苛烈ですね。 心も体もグッタリしそう。 ただ、夏を乗り切れば、キャンプにも最適な秋がやってきます。 秋のキャンプは、虫が少なく気候も穏やかで、たき火のぬくもりも心地よい最高のベストシー dancyu夏号「夏はガツンと肉中華」のレシピを、担当した編集者が再現チャレンジ！ 今回は、料理会で若手編集部員Oが披露した、香ばしさと肉のジューシーさが秀逸な「中華立波」の「黒酢豚」をご紹介します。