スイーツを生み出す上で「おいしさ」は欠かせない大切な要素。 けれどプロのパティシエたちは、それだけではなくもうひとつの“決め手”を大切にしています。 それが「香り」です。 今回は「香り」も大切にしながら日々 「ヨゼフ・グジェラク（Joseph Grzelak）」というワークアウトをご存じだろうか。 殉職した英雄を称えて名付けられた、クロスフィットの「ヒーローWOD（ワークアウト・オブ・ザ・デイ）」のひとつで 夏の京都を巡るなら、やっぱり目にも涼やかな和の涼を味わいたいもの。 地下鉄東西線「東山駅」からほど近く、八坂神社や四条エリアからも京都らしい風情を楽しみながらのんびりとお散歩がてらアクセスできる場所に、