ひき肉と豆腐、そして数種類のスパイスだけ。 南インド料理店「エリックサウス」総料理長・イナダシュンスケが教えるスパイス麻婆豆腐は、驚くほどシンプル。 それでいて奥深い味わいが楽しめる一皿だ。 Pen公式Yo
宮津、舞鶴両市の沿岸でアオリイカの新子が上がり始めている。 胴長は10～15センチ。 福知山市下荒河の丹後釣具店は「これから本格的にシーズンを迎えます。 釣果などは例年通りの様子です」とする。 アオリ 石川県七尾市の介護老人保健施設で男性が殺害された事件から8月22日で1年が経ちました。
利用者同士のトラブルが発端となった殺人事件、遺族がかかえる無念の思いを取材しました。 ◎石坂満さん「午前5時25