広島県は、職員が理不尽な要求を受ける「カスタマーハラスメント（カスハラ）」対策の基本方針を定めた。 職員の約3割がカスハラの被害を受けた経験があるため、10月に運用を始める。 職員の名札は8月から順次、 ひき肉と豆腐、そして数種類のスパイスだけ。 南インド料理店「エリックサウス」総料理長・イナダシュンスケが教えるスパイス麻婆豆腐は、驚くほどシンプル。 それでいて奥深い味わいが楽しめる一皿だ。 Pen公式Yo パリッとした食感と親しみやすい値段で愛される今治名物・鉄板焼き鳥。 32年続く老舗「まる屋」の女将、徳永圭子さんが今回、故郷の味を懸けて挑んだのは、遠く北海道・室蘭。 全国の焼き鳥仲間と共に、10万人動員