2026年の株式市場ほど、教科書にはない異例な動きとなっている年はないでしょう。 日経平均株価が大きく上昇して最高値を更新する一方で、「自分の保有している銘柄は一向に上がらない」「むしろ下がっている とれたて野菜を、いつもと違う味わいで楽しむのにおすすめなのが「乳酸発酵」。 夏は発酵が進みやすく、失敗しにくいため、初心者にも始めやすい季節です。
暑さを味方に、発酵野菜ならではのおいしさを満喫しませんか 全国新酒鑑評会で金賞受賞数日本一を誇る福島県。 その日本酒の品質をさらに高めようと、県が17年ぶりとなるオリジナル酵母の開発に取り組んでいます。 日本酒の味や香りを左右する「酵母」 福島県のハイテク