前編では、「大阪紅ショウガ天 柿ノ種揚」が誕生し、紅生姜味という市場を切り開くまでの歩みを紹介した。 では、西尾社長はなぜ紅生姜という素材にそこまでの可能性を見いだしたのか。
後編では、「紅生姜と言えば スポーツを通して職場の仲間や企業同士の親睦を深める「MRT企業対抗運動会」が開かれました。 今年で8回目となる「MRT企業対抗運動会」。
県内28の企業から約750人が参加し、赤団や白団など4つの 日本古来の釣法・鮎の友釣り。 特徴的な長い釣り竿を使い、生きた魚を操る循環の釣りである。 舞台は、5月中旬という早期に解禁を迎えた岐阜県の付知川。 透明度が高く鮎が美味しい、そして秋の尺鮎でも有名な河川だ。