肥満を予防、改善するのでは？ と熱い研究が進められている「褐色脂肪細胞」。 現段階で可能性が期待される褐色脂肪細胞の性質について、食いしん坊倶楽部メンバーで医師の三浦雅臣さんにうかがいました。 ＜BMW選手権 最終日◇23日◇ベルリーブCC（ミズーリ州）◇7448ヤード・パー70＞ 米国男子ツアーがいよいよ佳境を迎える。 プレーオフシリーズの2戦目「BMW選手権」を終えて、次週の最終戦「ツア dancyu夏号「夏はガツンと肉中華」のレシピを、担当した編集者が再現チャレンジ！
今回は、料理会で若手編集部員Oが披露した、日本のみならず海外の食いしん坊をも虜にしている南麻布「茶禅華」の「雲白肉」