2022年のシリアル食品市場は「踊り場」に立たされた。 市場はコロナ禍以降、シリアルのさまざまな価値の中で、「おいしさ」や「栄養バランス」に優れる点が評価され、大きく伸長し、日本スナックシリアルフーズ協 冷凍食品業界は2023年の折り返しを迎え、上期は値上げの影響が顕著に現れてきている。 一昨年後半から原材料費高騰に伴う価格改定第1弾がスタートし、昨年頭からはロシアによるウクライナ侵攻によりエネルギーコ 中東情勢の長期化で石油製品の供給ひっ迫が深刻な社会関心事に浮上する一方、同地域からの食品輸入に関する影響はどう出ているか。
財務省の「貿易統計」によると、中東産の輸入構成比が高い果実は3月に46％の大幅