本誌スタッフが「未来に遺したいひと皿」をセレクト。 本誌・Webの連載陣が、思い思いの料理を挙げました。 今回は、タベアルキスト・マッキー牧元編。 日頃ご愛読いただいているみなさま、そして本誌が歩んできた2 つけめん専門店『舎鈴』がこのたび中部地方に初出店する。 9月4日に地下鉄名古屋駅直結の「メイチカ」にオープンするのは『舎鈴 メイチカ店』。 いったいどんな店なのか。 「TABASCO」ブランドで各種ソースを展開するマキルヘニー社は9月14日、新商品「TABASCOコチュジャンソース」の販売を開始する。 日本では約3年ぶりとなる新商品は、名前の通り韓国のコチュジャンと