高タンパク食品市場、3兆ドル突破　ユーロモニター(健康産業速報)

主要な食品メーカー195社における、家庭用を中心とした8月の飲食料品値上げは2311品目、値上げ1回あたりの平均値上げ率は月平均15％となった。 単月の値上げ品目数が2千品目を超えるのは、2026年7 総務省統計局がまとめた6月の家計消費状況調査で、インターネットショッピング支出額は前年同月比約1％減となり、75ヵ月ぶりのマイナスとなった。 健康食品のネット通販は好調だった。 2人以上世帯を対象 バイオアイは、アマニ油を用いた機能性表示食品の届出が受理された。 機能性関与成分はα‐リノレン酸で、ヘルスクレームは「LDLコレステロールを低下させる」旨。 同社ではアマニ油について、国内在庫の