■多くの命救った 3000回の講演 皆さんは、岡山市在住の竹内昌彦さんをご存知でしょうか。 生後間もなく右目を失明、さらには小学生のときに左目を失明し、これまで70年以上にわたって目の全く見えない人生 忙しい日のごはん作りは、とにかく“すぐできる”がいちばん。 冷ややっこなら火を使わず、切ってのせるだけで一品完成するから、時間がないときの強い味方です。 今回は、ほんの数分で作れて、味の変化も楽しめる時短 岡山県美咲町錦織の興禅寺で18日、恒例の「一日一休さん」が行われ、夏休み中の子どもたちが心身の修練に励んだ。