雑穀は利用シーンの拡大に伴い、日常的な食材としての位置づけが強まっている。 パン・麺・加工品での採用の広がりのほか、米価高騰を契機とする大麦・雑穀の継続利用が進み、食物繊維ニーズの高まりも追い風となっ 現役医師・阿部智史さんは、生粋のゲーマー。 東京の難関・武蔵高校時代にゲーム依存になり、高卒でフリーター生活を送ったのち、一念発起して医師になった異色の経歴の持ち主だ。 その阿部さんが自身の 18日、11月から運行する観光列車「Les Saveurs 志摩（レ・サヴール・しま）」が公開されました。 9月に予約が始まり、平日は年内ほぼ満席に。 人気を集める、その魅力とは。