江戸時代、儒学者で医者の貝原益軒が83歳のときに健康・長寿のための心得を記した『養生訓』。 それから約300年以上が経ち、医学も目覚ましい進歩を続け、新しいエビデンスも次々と発表されている今、クウネルで 物語を生き生きと彩り、著者の日常を伝える京都の名喫茶案内。 作家たちが愛した空間と美味を、彼らの言葉とともに味わいたい。
【京都の名喫茶／前編】バターとろけるホットケーキや宝石のようなゼリー。 本とともに 日常生活にも災害時にも使える！ 日常と非日常のフェーズを取り払った、キッチンに用意しておきたいアイテムを防災のプロに聞きました。