鰻・牛フィレ・フォアグラが一つのお重に　香取市佐原「吉庭」で夏限定コース(ちばとぴ！ニュース)

全国に誇りたい新潟のグルメ。 今回はブランド豚を使ったカツ丼をご紹介します。 見た目のインパクトにも注目です。 長く日本の食卓を支えてきた市場（いちば）が、いま岐路に立たされている。 中には伝統を守るために「ユネスコ無形文化遺産」への登録申請を検討する動きも。 揺れる日本の市場事情を徹底取材した。 野犬の生息が全国最多レベルとされる徳島県で保護された子犬を、京都市獣医師会が新たな飼い主に引き渡す活動を続けている。 7年間で20匹超の命をつないだ。 獣医師たちは「四国生まれ、京都育ち」の輪をさらに広