石川県産大粒ブドウ「ルビーロマン」の中で最高規格のプレミアム1房が、金沢市中央卸売市場に入荷し、前年の3倍の15万円（税別、以下同）の高値を付けた。 青果卸・小売りの堀他（金沢市）がせり落とした。 発注 農業分野の新興企業・CULTA（東京都小金井市）は、人工知能（AI）を使った独自の技術で育種の高速化を実現した。 イチゴでは品種開発に通常10年かかるところ、5分の1の2年に縮めた。 開発品種は耐暑性が 衛星の量産体制づくりや、工場配管の劣化を見抜くセンサー開発、災害時に飛ぶドローンの活用——大学や研究室に眠るこうした技術を、実際の事業として動かす場所が福岡市・天神に生まれた。 2026年9月1日、