大手食品卸が菓子事業に力を入れている。 フルライン化を推進する中で、主力の食品と連携し開発力・提案力を発揮するとともに、物流の効率化を推進する狙いもある。 加藤産業は食品メーカーとのコラボレーショ 創業146年の総合食品企業が、社名やCIなどすべてを一新して3月に誕生した「Umios（ウミオス）」。 これから先の100年を見据え、自社のルーツである海を起点とした価値想像力で「食」を通じて人も 「空気を読まない」と聞くと、わがままな生き方を想像するかもしれない。 だが、周囲の顔色をうかがい、自分の思いをのみ込むことが、本当に「うまく生きる」ことなのだろうか。 長年、組織のトップを務めてきた医師