生活者の食生活に欠かせない社会インフラとして確立した中食・惣菜。 旺盛な需要に支えられ、25年の市場規模は12兆円が目前に迫るまで拡大した。 業態別では、食料品スーパーの躍進ぶりが目立つ。 各社とも惣菜売 ニチレイフーズは8月8日の「チャーハンの日」に合わせ、チャーハンに関する意識・実態調査「全国チャーハン調査」を実施した。 その結果、好きなお米メニューはおにぎり（63.0％）やかつ丼（60.1％）を抑 ※この記事は、海外のサイト『delish』で掲載されたものの翻訳版です。 データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。 鶏肉、それともサーモン？ 一見単純に見えるこの質問は、レストランや結