カープが『赤ヘル軍団』と呼ばれるようになり、半世紀以上が経った。 長い歴史のなかでは、カープ坊や、スラィリーなど球団を象徴するマスコットたちが登場し、輝かしい日本一、初の三連覇も経験してきた。 カ 宗教観・倫理観・社会観… あらゆる“違い”を内包する「ダイバーシティの国」アメリカ。 理念の裏では、運用において常に緊張と摩擦が隠れています。 「何を絶対的な真理とみなすのか」アメリカで起こる対立は、日 ありふれた食材で調理法もシンプルなのに、「野菜ってこんなにおいしかったっけ！ 」と新鮮さと驚きを与えてくれる内山ゆきさんの料理。 この連載では、旬の食材と発酵の力を取り入れたレシピをメインに、素材の選び