新規事業創出支援のエンコー　体験的プログラムで人材育成　アイデアから事業具体化(中部経済新聞)

進境著しい東西の強豪が、菅平を舞台に火花を散らす。 愛知・名古屋で９月に開幕するアジア・アジアパラ競技大会を見据え、名古屋の外食企業がイスラム教徒（ムスリム）向けメニューの開発に力を入れている。 大会に参加するムスリムの選手や観客を通じて知名度を高め、 発酵食品専門店の「まんまる村」を運営するマザーフッド（本社名古屋市中区栄４の14の19、伊藤麻美代表社員、電話０５２・２２８・６５３７）は地域の女性事業者らと協力し、地産商品の品ぞろえを拡充する。