大切な人がショックを受けている時、どうやったら寄り添うことができるだろう。 ニャンちゅうの声を30年つとめた津久井教生さんの著書『ALSと笑顔で生きる。 声を失った工夫ファクトリー』は、ALS(筋萎 「夕方になると脚がパンパンになる」「寝ても疲れが取れない」「体が重だるくてやる気が出ない」そんな疲れを感じていませんか？ 暑さが続くこの季節は、冷房による冷えや長時間の座り姿勢、運動不足などが重なり、 夏はハーブや野菜が次々と収穫できるうれしい季節。 でも、一度に食べきれず困ることもあります。
家庭菜園を楽しむ料理家・中川たまさんに、育てた恵みを無駄なく、おいしく味わい尽くす保存食レシピを教えてもらいま