竹田市の坊ガツル湿原で、春の野焼きに向けた準備作業、「輪地切り」が行われました。 国際的に重要な湿地として、ラムサール条約に登録されている坊ガツル湿原では、湿原の環境を守るため、毎年春に野焼きが行わ
低カロリー・高タンパクなうえにリーズナブルな価格の鶏胸肉。 反面、加熱しすぎるとパサつきやすい特徴も。 今回は、メディアでも大活躍の料理人・笠原将弘さんに鶏胸肉を使ったレシピを教えてもらいました。 鶏胸肉の こども家庭庁、厚生労働省、文部科学省で構成し、ヤングケアラー支援の充実に向けた方策を検討するプロジェクトチーム（議長＝同庁支援局長）は7月23日、今後3年間を見据えた新たな支援プランを決定した。