腹痛や下痢、血便、便秘といった症状がなくても、「なんとなく調子が悪い」「以前と少し違う気がする」と感じることは誰にでもある。 しかし、そんなささいな違和感を理由に医療機関を受診するのは、気が引けるという 世界史の教科書に書かれている「18世紀後半、イギリスで産業革命が始まった」という事実。 しかし当時のイギリスはヨーロッパの端にある小さな島国に過ぎず、国力ではフランスが、科学技術では中国（清）のほうがは 郡上市など標高約９００メートルの高冷地で育てられている夏ダイコン「ひるがの高原だいこん」などの消費拡大を目指したレシピコンテストが開かれ、今年の入賞作品が決まりました。 コンテストは、ＪＡ全