編集部が注目する、おいしくて居心地のいい店をご紹介する連載「いい店見つけた！ 第14回は、寿司もおばんざいも気軽に楽しめる「すしとおばんざい酒場ゑんがわ」。 一人飲みから子供連れまで、誰もが肩肘張らず いま最もアツい焼酎酒場といっても過言ではない「鳥酎 神田大手町」で店長を務める“焼酎愛ハンパない店長”こと中瀬航汰さんが、「この夏、間違いなく来る！ 」と断言するのが「大人のラムネ系焼酎」だ。 「ラムネ系 その町の住人が長く通う店こそ、愛される名店に違いない。
dancyu2026年夏号では、「ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ」や「マードレ」を営み、アマゾンカカオを使った料理やスイーツが大人気の太田哲雄さ