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豆腐業者、65年前の10%未満に 「ザクとうふ」を生んだトップ企業が、全国の豆腐業者を救い続ける理由(賢者の選択サクセッション)

Tue June 23 • 09:30 PM • 3 min read • 966 views
豆腐業者、65年前の10%未満に 「ザクとうふ」を生んだトップ企業が、全国の豆腐業者を救い続ける理由(賢者の選択サクセッション)
厚さ0・06~0・07ミリの新聞紙を、さらに薄く2枚に剥ぎ分ける-。 そんな「超絶技巧」に支えられた、メイド・イン・東京の革製品ブランド「キプリス」。 海外有名ブランドの追随を許さない職人の丁寧な技法が、 「布留(ふる)の滝」として古い和歌にも詠まれた奈良県天理市滝本町の「桃尾の滝」で19日、滝開きの神事(市観光協会主催)があり、石上神宮の神職が安全を祈願した。 桃尾の滝は高さ約23メートル。 市街 是枝裕和が監督、出口夏希と蒔田彩珠がダブル主演を務める実写映画「ルックバック」が第83回ヴェネツィア国際映画祭のコンペティション部門に正式出品される。 藤本タツキの同名マンガを実写化した本作は、マン

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