人々の生活を支えてきたモダン・ムーブメントの近現代建築。 年月を重ねるなかで、こんにちでは「生きた遺産」として、次代へ継承することが求められています。 本連載では、その保存に取り組む学術団体「DOCOMO 日本人の国民食であるラーメン。 麺の種類はもちろん、使用するダシや醤油・味噌などのスープといった種類が豊富で、毎日食べても飽きないほど。 外出先でラーメン店を見かけるたび、ついつい足を運んでしまうという 太平洋戦争中、日本の本土防空戦における最大の脅威は、アメリカ陸軍の大型戦略爆撃機B-29「スーパーフォートレス」（超空の要塞）であった。 日本軍は、陸海軍ともに特性のある局地戦闘機を繰りだし、壮絶な戦い